Amaremare a choisi la seule céramique pour les revêtements de mur et de sol au monde à être anti-polluante et bactéricide certifiée ISO : Active Clean Air & Antibacterial Ceramic®. Ce produit est la synthèse d’années d’engagement et de sensibilité en matière de durabilité écologique.

Amaremare est le nouvel établissement de Giorgia Fantin, chef d’entreprise dans le monde de la pisciculture et propriétaire de Giorgiamare srl, une société née en 2009 dont l’objectif premier est de fournir du poisson au marché au gros de Venise. Exerçant son activité depuis des années dans la poissonnerie, elle propose à ses clients les meilleurs produits disponibles sur le marché.

Travailler dans un établissement traitant des produits frais à des fins alimentaires exige le respect de critères de nettoyage et d’hygiène particulièrement sévères. C’est la raison pour laquelle Amaremare a choisi des revêtements de mur et de sol aux caractéristiques uniques comme Active Clean Air & Antibacterial Ceramic®.

L’établissement est constitué de deux pièces attenantes en contact direct : la poissonnerie permettant de voir et d’acheter le poisson pêché dans la journée et l’espace dédié à la préparation des plats à emporter comprenant une cuisine et un plan de travail du poisson. Ces derniers, tout comme le sol de l’établissement (soit une surface totale d’environ 400 m²), ont été revêtus des carreaux White Purity Active de FMG Fabbrica Marmi e Graniti au format 60x60cm. Le traitement Active effectué sur les surfaces céramiques utilisées dans ces zones permet de transformer un matériau inerte comme le grès cérame en matériau « actif », bactéricide à 99 %. Une sécurité supplémentaire et une aide de premier plan pour garantir le respect des normes d’hygiène déjà très strictes de l'établissement.

Si tout le monde suivait l’exemple d’Amaremare, la mer serait elle aussi plus propre. En effet, dans la mesure où de l’eau suffit pour laver les matériaux Active, l’établissement contribue à ne pas rejeter de substances nocives et polluantes comme des détersifs ou détergents chimiques dans l’environnement, évitant par ailleurs d’inutiles frais de maintenance.

Amaremare a choisi Active pour une mer plus propre et un poisson plus sain.