Situés dans le centre-ville de Florence, le marché central historique de San Lorenzo et le marché de Sant’Ambrogio ont fait l’objet d’une série de travaux de rénovation qui leur ont permis de faire peau neuve et de renforcer leurs liens avec les clients et les commerçants sans rien perdre de leur identité et de leur authenticité.

Fruits de la collaboration entre le cabinet d’architecture florentin S+S Studio des architectes Nicola Spagni et Diletta Storace, la Ville de Florence, la Surintendance et les commerçants des structures, les interventions de rénovation avaient pour objectif de projeter l’espace du marché dans le monde contemporain tout en préservant son esprit et son héritage.



Dans le marché central historique de San Lorenzo, tout l’ancien sol était à remplacer. À l’issue d’une rigoureuse sélection, la céramique technique de FMG en version Active Surfaces® a été considérée comme la meilleure surface possible pour ce projet. La collection Blast a répondu à la fois aux critères esthétiques d’une surface à même d’évoquer les pavés d’époque de Florence et aux critères techniques requis, à savoir une grande facilité d’entretien et de nettoyage et une excellente résistance aux contraintes et au glissement.
Pour l’intérieur du marché d’une surface de 2 500 m², les architectes ont opté pour Blast en couleur Grey au format traditionnel 60x30 cm et dans une épaisseur augmentée de 13 mm afin de garantir encore plus de résistance à l’usure, à l’abrasion et aux contraintes constantes dues à la très grande fréquentation, au passage de chariots particulièrement lourds et aux opérations quotidiennes de nettoyage. Grâce à son coefficient de frottement et à sa résistance au glissement R11, la finition Structurée a permis d’obtenir une surface antidérapante et donc plus sûre dans des espaces de travail où l’eau est omniprésente. Dotés de propriétés antibactériennes et antivirales (notamment contre le SARS-CoV-2), anti-pollution, anti-odeur et autonettoyantes certifiées selon les normes ISO, les matériaux éco-actifs Active Surfaces® garantissent par ailleurs hygiène et salubrité aux clients du marché. Lorsqu’il est exposé à la lumière (aussi bien naturelle qu’artificielle) ainsi qu’à l’humidité présente dans l’air, ce matériau parvient en effet à éliminer les bactéries, les virus, les champignons et les moisissures. Il supprime également les mauvaises odeurs, neutralise la formation de particules polluantes et empêche l’incrustation de la saleté, ce qui permet d’obtenir des espaces plus sains et plus confortables. Ses propriétés ne diminuent pas avec le temps mais restent constantes pendant toute la durée de vie des dalles.

Lors du remplacement de l’ancien sol, la facilité de pose du grès cérame a permis de ne pas perturber l’activité des commerçants qui ont pu rester ouverts. Le grès cérame a également rendu possible une parfaite intégration au sein de l’infrastructure en dissimulant l’ensemble des dispositifs situés sous le plancher, comme les câbles électriques et les caniveaux, gages d’une bonne évacuation de l’eau.

Le projet a été complété par des « pierres de la mémoire », elles aussi réalisées à l’aide de dalles Blast découpées au jet d’eau. On peut y lire des phrases gravées évoquant la tradition florentine et toscane, des références à la culture paysanne ainsi que des hommages et des citations de personnalités intimement liées à Florence.

Les surfaces Active Surfaces® ont également été choisies pour le sol intérieur du marché municipal de Sant’Ambrogio en raison de leurs prestations non seulement en termes fonctionnels mais aussi de sécurité et d’hygiène autant pour les clients que pour les opérateurs, de leurs hautes performances techniques, de leur durabilité et de leur facilité d’entretien. La surface de 700 m² a ainsi été agrémentée de la collection de FMG Urban Dove Active Surfaces® au format 60x30 cm dans une épaisseur de 13 mm et en finition antidérapante.


MATÉRIAUX UTILISÉS

• Blast Grey en version Active Surfaces® (marché central historique de San Lorenzo)


• Urban Dove en version Active Surfaces® (marché de Sant’Ambrogio)