En el centro de Florencia, el Mercado Central Histórico de San Lorenzo y el Mercado de Sant'Ambrogio han sido objeto de unas obras de remodelación destinadas a renovar su imagen y reforzar su relación con los clientes y comerciantes, preservando su identidad y autenticidad.

Las intervenciones de recuperación, realizadas por el estudio de diseño florentino S+S Studio, de los arquitectos Nicola Spagni y Diletta Storace, en colaboración con el Ayuntamiento de Florencia, la Superintendencia de Arqueología, Bellas Artes y Paisaje y los comerciantes afectados, tenían como objetivo conducir el espacio de los mercados a la contemporaneidad, pero preservando su espíritu e identidad histórica.



En el interior del Mercado Central Histórico de San Lorenzo era necesario renovar completamente el antiguo pavimento y, tras cuidadosas evaluaciones, se vio que el material con mejores prestaciones era la cerámica técnica de FMG en su versión Active Surfaces®. La colección Blast responde tanto a la necesidad de que la superficie recuerde estéticamente los antiguos adoquines de la ciudad como a necesidades técnicas como la facilidad de mantenimiento y limpieza y la resistencia al estrés mecánico y al deslizamiento.
Para la superficie interior del mercado, de 2.500 m2, se eligió Blast en color Grey y en el formato tradicional de 60x30 cm, con un espesor aumentado de 13 mm para garantizar una mayor resistencia al desgaste, las abrasiones y el estrés mecánico continuo debido al paso de carros de peso considerable, a las operaciones de limpieza diarias y a las pisadas. El acabado Estructurado, con coeficiente de fricción y deslizabilidad R11, presenta una superficie antideslizante y, en consecuencia, más segura en espacios de trabajo con fuerte presencia de agua. Además, los materiales ecoactivos Active Surfaces® garantizan higiene y salubridad a los visitantes del mercado gracias a sus propiedades antibacterianas y antivirales (también contra el SARS-CoV-2), anticontaminación, antiolores y autolimpiantes, certificadas según normas ISO. Mediante la exposición a la luz (natural o artificial) y a la humedad presente en el aire, este material es capaz de eliminar bacterias, virus, hongos y mohos. También elimina los malos olores, combate la formación de partículas contaminantes y evita que la suciedad se adhiera, haciendo que los espacios sean más saludables y confortables. Estas características no desaparecen con el tiempo, sino que permanecen durante todo el ciclo de vida de las losas.

En la fase de sustitución del pavimento anterior, la facilidad de colocación del gres porcelánico ha permitido que los comercios hayan podido desarrollar su actividad con normalidad, sin tener que cerrar. Además, se ha integrado perfectamente en el mercado, permitiendo ocultar todo un sistema de servicios como conductos para el correcto desagüe del agua y cables eléctricos.

Para completar el proyecto se colocaron las “piedras de la memoria”, también realizadas con Blast y trabajadas con la técnica del chorro de agua, con frases grabadas vinculadas a la tradición florentina y toscana, referencias a la cultura campesina, recuerdos y citas de personajes vinculados a la ciudad.

Las superficies Active Surfaces®, por su eficiencia desde el punto de vista funcional, por la seguridad e higiene que aportan a operadores y clientes, por sus altas prestaciones técnicas, sostenibilidad y facilidad de mantenimiento, también han sido seleccionadas para el pavimento interior del mercado de Sant'Ambrogio. En una superficie de 700 m2 se ha colocado la colección FMG Urban DoveActive Surfaces®, en formato 60x30 cm, espesor de 13 mm y acabado antideslizante.


MATERIALES USADOS

• Blast Grey en la versión Active Surfaces® (Mercado Central Histórico de San Lorenzo)


• Urban Dove en la versión Active Surfaces® (Mercado de Sant'Ambrogio)